2024年全國山地自行車錦標賽已于近期在棲霞區樺墅村射烏山落下帷幕。此次比賽是國內最高級別的山地自行車單項賽事，棲霞區市場監管局高度重視、周密部署，全力護航賽事期間食品安全。

緊盯食宿點

此次比賽共有119名運動員和54名組委會成員入住棲霞轉訓中心酒店。賽前，區市場監管局與轉訓中心酒店簽署《重大活動食品安全責任承諾書》，督促其嚴格落實食品安全主體責任，同時發放重大活動禁用和慎用食品類別（品種）名單，嚴格菜單審核，審查有無禁止生產經營的食品。

抓好配送點

室外比賽場地各部門人員午餐由轄區集體用餐配送單位提供，為保障盒飯食品安全，區市場監管局賽事前對該配送點開展了風險隱患排查。比賽期間實行定人定崗，對食材的進貨查驗、粗加工、清洗切配、烹飪、分裝、留樣、配送車輛的清洗消毒等每個環節開展重點檢查，嚴格人員操作規范。

守牢比賽點

為做好賽事期間安保人員用餐安全，區市場監管局工作人員對每次用餐配送車輛的封條完整性、盒飯加工信息、中心溫度等進行具體查看，嚴守食品安全“最后一公里”。同時對賽場周邊餐飲店開展了全覆蓋排查，督促經營戶誠信守法經營。

通過賽前提前介入，賽事期間駐點巡查，棲霞區市場監管局圓滿完成了2024年全國山地自行車錦標賽住宿點、配送點及比賽點飲食安全保障工作，累計開展賽場周邊餐飲店風險隱患排查38戶次，進行食品快速檢測10批次，保障運動員、組委會成員及安保人員用餐3200余人次。