一直以來，棲霞區(qū)將老年助餐建設納入民生實事項目。截至目前，區(qū)內現(xiàn)有中心廚房10個、社區(qū)（村）助餐點149個、“棲彩食堂”9家，解決轄區(qū)老人就餐難題。為構建更加完善、高效的老年助餐服務網(wǎng)絡，實現(xiàn)“棲彩食堂”社區(qū)（村）全覆蓋，棲霞區(qū)從四個方面持續(xù)發(fā)力。

強化政策支持。棲霞區(qū)民政局等11個部門共同出臺《棲霞區(qū)“棲彩食堂”提升行動實施方案》，為助餐服務提供政策依據(jù)和行動指引。圍繞老年助餐，棲霞區(qū)在“棲彩頤養(yǎng)”養(yǎng)老服務品牌下打造“棲彩食堂”服務項目，構建覆蓋城鄉(xiāng)、布局均衡、方便可及的老年助餐服務體系，確保老年人能夠享受到安全、便捷、營養(yǎng)的餐飲服務。

推動標準建設。棲霞區(qū)以社區(qū)居家養(yǎng)老助餐服務為實踐基礎，牽頭起草了江蘇省地方標準《社區(qū)養(yǎng)老助餐服務規(guī)范》（DB32/T 5043—2025），并于今年2月成功發(fā)布，以此推動老年助餐服務的標準化、信息化和智能化，同時為其他地區(qū)、社會組織和企業(yè)提供操作指南，助力老年助餐服務質量提升，真正滿足老年人用餐需求，解決老年人飲食保障問題。

創(chuàng)新服務模式。棲霞區(qū)自2013年起便聚焦重點老年人群體，先后攜手愛德基金會、聯(lián)合阿里巴巴公益發(fā)起“爸媽食堂·困境老人公益午餐項目”，幫助困境老年人解決用餐難題；發(fā)起“福到家·棲霞福彩助老午餐”項目，解決全區(qū)低保及低保邊緣家庭的失能半失能老年人就餐難題；推出“鄰里小餐桌”，重點解決農村空巢獨居老年人就餐問題；2021年，打造“棲彩食堂”品牌，提升助餐服務品質。

優(yōu)化送餐保障。2024年11月，棲霞區(qū)民政局攜手愛德基金會與餓了么達成老年助餐服務數(shù)字化升級戰(zhàn)略合作，打造首個“爸媽食堂·餓了么助老e餐”示范點，通過“棲彩頤養(yǎng)”微信小程序點餐，對接餓了么“蜂鳥配送”平臺送餐，為老年人提供更便捷、更智能、可追溯的助餐送餐服務，有效解決老年助餐送餐服務的合規(guī)性和安全性問題。

棲霞區(qū)通過政策支持、標準引領、模式創(chuàng)新和技術賦能，構建了布局合理、用餐方便、服務貼心、運營長效的區(qū)域性老年助餐服務網(wǎng)絡。通過資源整合，積極引導慈善力量、餐飲企業(yè)、養(yǎng)老服務組織等多方協(xié)同參與，通過推動“棲彩頤養(yǎng)”應用場景在老年助餐點的廣泛使用，為開展食品溯源、安全監(jiān)管、規(guī)范運營等工作建立了智能化、信息化基礎，有效促進棲霞區(qū)老年助餐服務高質量發(fā)展。