地攤經濟為城市增添了濃厚的煙火氣息，然而流動攤販的食品安全問題一直以來都是管理難題，為提升流動攤販食品安全水平，增強商戶食品安全意識，棲霞街道依托網格化管理，聯合多部門共同為流動攤販管理賦能。

一是網格巡查清底數，織密食品安全防線網。前期，棲霞街道組織網格員對轄區內的流動攤販進行了全面摸排，詳細登記了商戶信息，確保每位攤販都在監管的視線內。網格員實地查看商戶有無現場加工食品、環境衛生是否達標等，經統計，轄區內共有20家流通攤販，涉及40輛三輪電動車。

二是部門檢查重實效，助力環境衛生大改善。針對部分流動攤販在家進行食品初加工的情況，網格員及時上報相關部門。街道食安辦迅速響應，組織人員進行了現場檢查，檢查中發現，部分攤販存在食品混放、儲存環境差等問題。工作人員現場指導商戶進行整改，并提醒他們禁止售賣過期、變質、三無食品，加強安全經營理念。

三是多方聯動做培訓，提升攤販素質促發展。為進一步增強流動攤販的食品安全意識，街道食安辦、安監科等多部門聯合南煉新村社區開展專項安全培訓。培訓中，食安辦工作人員詳細講解了食品安全法律法規、食品加工操作規程、原料索證索票等內容，強化了流動攤販的安全經營意識。同時，社區還與商戶簽訂了食品安全承諾書，要求他們切實履行食品安全第一責任人的職責。

通過網格化管理，棲霞街道成功構建了流動攤販食品安全防線，提升了商戶的食品安全意識和經營素質。未來，將繼續加大監管和培訓力度，確保流動攤販的食品安全水平持續提升。